Loading...

КУХНЯТА – ВЧЕРА И ДНЕС

КУХНЯТА – ВЧЕРА И ДНЕС

Какво ли не правим в кухнята си днес? Приготвяме храна, храним се, гледаме телевизия, работим и дори се събираме с приятели или със съседите. Има най-различни кухни – малки и компактни, огромни, класически или футуристични, в зависимост от вкусовете и възможностите ни. Кухнята вече е толкова интегрирана в съвременния ни живот, че едва ли бихме могли да си представим бита си без нея. И само като се замислим, че това развитие кухнята ни получава едва през последните няколко десетилетия!

Кухнята преди

Естествено, в по-стари времена не може да става и дума за наличието на съвременните уреди, които ни помагат в домакинството. Днешните глезотийки преди векове съществуват може би само във фантазиите на някой изобретател. Най-малкото, защото това са времената, в които електричеството още не е измислено и не е преобразило живота на хората до неузнаваемост.

А иначе, в основата на появата на кухнята е храненето. Мястото, където се приготвя храна, е различно в различните епохи и в различните географски ширини. Преди векове се готви най-вече в котле, което се вари над огъня или върху жарава. По-заможните граждани на Древния Рим и Древна Елада имат собствени такива помещения, при това с доста големи размери. Останалите приготвят храната си в обществени кухни. Което е напълно разбираемо, защото не всеки може да си позволи да притежава собствени приспособления. Разбира се, в по-старо време за приготвянето на храната се използва и огън, запален директно на земята. С течение на вековете започват да се появяват и първите, макар и опростени, зидани конструкции. Кухнята става мястото, където се събира семейството. Особено през студените месеци от годината, това е най-топлото място в къщата. Само че пушекът е проблем и постепенно хората започват да се сещат, че той трябва да бъде отведен навън. Така се появяват и първите комини.

Развитието

Така стигаме до ХVIII в., през който се повяват все по-смели изобретатели, които дават тласък в приготвянето на храната. А оттам и на помещението. Започва използването на метала като материал за изработването на печки. Между другото, един от първопроходците в това е и един от отците-основатели на САЩ Бенджамин Франклин. Макар да ни е известен най-вече като политик, просветител и филантроп, през 1742 г. той създава свой модел на камина, наречена „Пенсилвания“, но останала известна в историята като „Печката Франклин“. Всъщност идеята му идва отново от филантропски подбуди. Известно му е, че ежегодно много хора стават жертва на инциденти с камините и сърцатият американец се заема да измисли нещо по-безопасно, като използва чугун. Свидетелство за добрите му намерения е и фактът, че отказва да патентова продукта си, за да могат да се възползват от него всички, които имат желание и необходимост.

Разбира се, важен принос имат и други учени и изобретатели, като Жан-Теофил Дезагюлие, Фило Стюарт, Джеймс Шарп, Лойд Гроф Коупман и др. И така докато стигнем до компактните и функционални уреди, на които се радваме в днешно време.

Естествено, редом с готварските печки, се развиват и другите уреди. За да се получи така, че в наши дни проектирането на кухнята е съобразено основно с възможността да се намери най-подходящото място за необходимата ни бяла техника.

А какво е нужно на съвременния потребител? Разбира се, да има богат избор от уреди за дома, да може да купи маркови стоки на ниски цени и да има голяма складова наличност, за да не се налага да чака доставката твърде дълго. Всъщност всичко, което може да ви даде Technowelt – директният вносител на маркова бяла техника, произведена за немския пазар.

Вашият коментар

Quick Navigation
×
×

Cart