Loading...

ПИРОЛИТИЧНО И КАТАЛИТИЧНО ПОЧИСТВАНЕ НА ФУРНИ

ПИРОЛИТИЧНО И КАТАЛИТИЧНО ПОЧИСТВАНЕ НА ФУРНИ

Фурната. Мястото, в което можем да приготвяме какви ли не вкусотии – месни, вегетариански ястия или сладкиши. Само че след печенето по фурната остават повече или по-малко мазнини, които трябва да се почистват редовно. Иначе става наистина неприятно. А това е едно от наистина досадните домакински задължения, защото изисква здраво търкане с обезмаслители или абразивни пасти. Но всъщност при новите модели фурни този вид мъчително миене вече е минало. Краят на това беше поставен с идването на пиролитичното и каталитичното почистване.

Пиролиза

Най-накратко, това е процес, при който мазнините, полепнали по фурната, могат да бъдат отстранени чрез разлагане при висока температура, достигаща до 500°С. Пиролизата е термохимичен процес, при който биомасата се разлага при отсъствието на кислород. Що се отнася до почистването на фурната, този метод не изисква използването на препарати, съдържащи какви ли не вредни вещества. В зависимост от това каква е степента на замърсяването, може да се използва по-съкратена версия или вариант за по-щателно почистване. Разбира се, при втория случай ще е необходимо и повече време. Не ще и дума, че този метод на почистване е изключително удобен за домакините и много ефективен. Но трябва да имаме предвид някои неща.

Едно от тях е, че цената на тези уреди е по-висока. От друга страна, когато искаме удобство и по-високо качество, това е неминуемо. А е добре да се замислим колко спестяваме в крайна сметка с по-модерните уреди.

При използването на пиролитичното почистване, разграждането на мазнините води до неприятна миризма. Затова е добре да имаме добър абсорбатор, който да реши този проблем. Засега пиролизата може да се прилага само за електрически уреди, но не и за газови фурни. Но вероятно това е само въпрос на време. И още нещо. Процедурата е малко по-дългичка. Отнема час и половина или два. Но за сметка на това спестява толкова много усилия. А и почиства наистина качествено.

Катализа

Съвсем общо, това е метод за почистване, при който разлагането на мазнините става чрез химически реакции с помощта на определени вещества, които действат като катализатори. Оттам произлиза и името на тази система за почистване. Това става възможно, защото фурните, които имат възможност за каталитично почистване, са снабдени със специални панели с грапаво покритие, което не позволява мазнините, отделени при готвене да се задържат. Процесът на разпадането започва още по време на печенето. Т.е. за каталитичното почистване са необходими доста по-ниски температури, отколкото при пиролитичното. Тук са достатъчни 150-200°С.

След като приключим с готвенето, е достатъчно да избършем панелите с кърпа или гъба и те ще бъдат чисти както преди да сме започнали да печем. А това определено спестява доста време от една страна и разход на електрическа енергия от друга. Каталитичното почистване не донася в кухнята допълнителни миризми /освен тези, които традиционно се отделят по време на готвене/. Разбира се, това в никакъв случай не означава, че няма да ни е необходим качествен аспиратор.

Каталитичното почистване също е предпочитано от потребителите, заради високата си ефективност и удобството, което дава при поддръжката на фурната ни. Каквито и съвременни уреди да са ни необходими, можем да ги открием в магазините на Technowelt – директният вносител на качествена маркова бяла техника, предназначена за взискателния немски пазар. Има големи наличности от фурни за вграждане, самостоятелни, сетове, възможност за извозване на стар уред и голям избор на бяла техника.

Вашият коментар

Quick Navigation
×
×

Cart